第55章甜菜与白糖 (第1/2页)

“甜菜根？”苏伦微微一愣，随后追问道，“你在哪里找到的，还有没有了？”

“就是在那边的土坡上，那里还有不少。”巴德指了指不远处的土坡说道。

两人来到土坡，土坡上生长了一大片郁郁葱葱的植物，看上去有点像是前世老家种植的萝卜。

“爵爷，就是这种甜菜根，这是我们以前巨熊部落的时候我的母亲发现的。”巴德动手挖出来了一根甜菜根，递给苏伦。

伸手接过甜菜根，苏伦将上面的泥土抖落，甜菜根外形像是一个矮胖的萝卜，根部尖西，表皮是泛红，用水清洗干净之后，苏伦切下来一小块尝了一下，一股甘甜充斥瞬间充斥口腔。

“真甜啊。”苏伦惊讶的说道，这种甜菜根的甜度很高，比他前世吃的甘蔗要甜多了。

在刚才喝到甜菜汤的时候他还不敢确认，但是亲自尝了之后，他终于确定，这些甜菜根就是前世的甜菜，这种甜菜在北方种植很广泛，除了用来当菜食用外，它的最大一个作用就是用来榨糖。

糖在古代的时候完全就是奢饰品，比盐的价格贵多了，那时候获取糖的方法并不多，除了一些水果外，就只有从蜂蜜中获得糖。没有铁路，没有汽车，更没有高速公路和高铁，水果又不容易保存，所以想要吃水果也不是件容易事情。

在南方卡伦城的时候，市面上除了一些本地水果外，就只有来自沙漠王国的一些果脯，比如沙枣、比如葡萄干等。当然也有白糖和蜂蜜，只是白糖的数量很少，价格也非常昂贵。这些白糖是从南方运来的，每年的数量都少的可怜。

这个时代的榨糖工艺还十分原始，南方使用的甘蔗进行榨糖，榨出来的糖颜色是红褐色的，至于白糖的数量就更加少了。

苏伦这里发现了甜菜，只要大规模种植后，他的领地每年都会生产出来大量白糖，虽然和盐相比，白糖并不是什么必须品，甚至是奢饰品，但是对于贵族来说，这些白糖可是常备物品。

实际上白糖和红糖差别并不大，里面的含糖量也是相差仿佛，但是红糖的口感并没有白糖好，里面带了些苦味。所以红糖和白糖价格相差很大，而贵族用来招待客人的只能使用白糖。

如果使用红糖来招待客人，这如果传出去，在整个贵族圈子都会被笑话的。

据说南方的城邦联盟制作的白糖是借助巫师的力量才制作出来的，其他地方产出的白糖大多也是如此，苏伦却知道一种用红糖制作白糖的方法。红糖

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